Tarte rustique aux framboises et à la confiture
🛒 Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 cuillères à soupe Confiture de framboise
- 400 g framboises
- sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C.
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2
Étaler la pâte brisée sur une plaque.
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3
Étaler la confiture en laissant un peu de pâte dépasser. Recouvrir la confiture de framboises et rabatte les bords de la pâte sur les fruits.
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4
Mettre au four 30 min.
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5
Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.