Tarte sablée aux pralines
🛒 Ingrédients
- 25 cl crème fraîche
- pâte sablée
- 2 oeufs
- 250 g praline concassées
👨🍳 Préparation
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1
Dans un plat rond, étaler la pâte sablée et faire préchauffer le four, à 210°C (thermostat 7).
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2
Dans une jatte, mettre les pralines, rajouter les oeufs, la crème fraîche.
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3
Bien mélanger le tout et verser la préparation sur la pâte.
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4
Mettre au four 30 min.
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5
Dégustez froid.
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6
Suggestion : s'il vous reste de la pâte sablée, vous pouvez la disposer sur votre tarte avant de la mettre au four, cela décore votre plat.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.