Tarte salée au chèvre frais et à la noisette
🛒 Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g fromage de chèvre frais
- 2 poignées noisettes
- 3 oeufs
- 25 cl crème fraîche liquide
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Etalez un rouleau de pâte feuilletée et préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Mélangez le fromage frais, les œufs et la crème. Rajoutez les noisettes légèrement écrasées et de la ciboulette ciselée.
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3
Versez le tout dans le moule.
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4
Mettre au four pendant 25 min.
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5
Dégustez tiède avec une bonne salade!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.