Tarte salée du dimanche soir (reste)
🛒 Ingrédients
- 1 courgette
- 15 cl crème fraîche
- 30 g comté ou gruyère
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 2 tranches saumon fumé
- 1 pâte feuilletée
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez votre courgette et coupez
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2
la en petits dés.
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3
Egoutez vos champignon, coupez de petits morceaux de saumon fumé.
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4
Mettez une feuille de papier sulfurisé dans un moule a tarte, posez la pate dedans,
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5
puis étalez vos 2 cuillière a soupe de moutarde sur la pate ( le fond ne doit plus etre visible)
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6
mettez vos courgette par dessus la moutarde, répartissez votre saumon fumé puis mettez y vos champignon.
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7
Rappé 30 g de gruyère que vous répartirez sur votre tarte.
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8
Mettez vos 15 cl de crème fraiche dans la tarte, enfournez a 200° pendant 35 minutes!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.