Tarte salée en 4 ingrédients
🛒 Ingrédients
- 1 poireau (ou autre légume qui est resté dans votre frigo!)
- 1 poignée fromage râpé
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes de terre
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher et couper en dés les pommes de terre.
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2
Mettre les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.
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3
Couper le poireau très fin et le garder de coté.
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4
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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5
Une fois les patates tendres, les égoutter, les écraser grossièrement à la fourchette en ajoutant un peu de beurre ou huile d'olive.
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6
Déposer du papier sulfurisé sur une plaque, y étendre la pâte feuilletée, trouer à la fourchette, étaler la purée et y déposer le poireau couper très fin.
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7
Enfourner la tarte pour 10/15 minutes.
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8
Ajouter le fromage et enfourner à nouveau pour 10 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.