Tarte salvatorienne
🛒 Ingrédients
- 4 poivrons
- 20 cl moutarde
- 20 g sucre
- 1 oignon
- 5 cl sauce soja sucrée
- 1 pâte feuilletée
- 200 g feta
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Faîtes précuire la pâte feuilletée quelques minutes à vide, après avoir fait quelques trous avec une fourchette.
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2
Couper l'oignon et les poivrons en petits bouts. Faîtes-les revenir dans de l'huile d'olives. Ajouter le sucre et la sauce soja sucrée.
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3
Sortez la pâte du four. Badigeonnez-la de moutarde.
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4
Coupez la feta en petits bouts et étalez-la sur la moutarde.
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5
Saupoudrez d'herbes de Provence
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6
Étalez le poivrons et les oignons sur la Feta et enfournez une vingtaine de minutes
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.