Tarte tatin au beurre de cacahuètes SKIPPY®️
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 1 pâte feuilletée
- 8 pommes type Canada
- 100 g sucre
- 100 g beurre de cacahuètes SKIPPY®
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole (ou une poêle) à feu moyen, déposer le beurre, puis verser le sucre. Laisser cuire 5 min et mélanger légèrement jusqu’à ce que le caramel apparaisse.
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2
Une fois le caramel obtenu, ajouter alors le beurre de cacahuètes SKIPPY®️ et mélanger délicatement.
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3
Verser le caramel obtenu au fond d’un plat à tarte.
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4
Eplucher les pommes, les couper en deux et retirer le trognon.
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5
Déposer les pommes, face bombée vers le haut, dans le plat à tarte. Recouvrir avec la pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.
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6
Enfourner 35-40 minutes.
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7
Déguster encore tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.