Tarte tomates, jambon, fromage, champignons

🛒 Ingrédients

• 1 petit sachet d' emmental
• 1 petit sachet de comté
• 2 tranches jambon blanc cuit à la broche
• poivre
• 1 pâte brisée
• 1 boîte coulis de tomate au basilic
• 1 sachet mozzarella râpé
• 1 petite boîte de champignons de Paris coupés
• olives noires
• herbes de Provence

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Sortez la pâte brisée, et étalez sur une plaque allant au four.

2. 2

   Dans un petit bol, versez 150 g de coulis de tomates-basilic, et ajoutez-y 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre et une cuillère à café d'herbes de Provence.

3. 3

   Mélangez le tout afin d'obtenir une sauce tomate homogène.

4. 4

   Étalez la sauce sur l'intégralité de la pâte brisée.

5. 5

   Ajoutez le jambon coupé en fines lamelles

6. 6

   Ajoutez la boîte de champignons de Paris et dispersez les.

7. 7

   Ajoutez environ 1/4 du sachet de mozzarella râpée sur l'entièreté de la pâte.

8. 8

   Coupez en fines tranches les tomates, et disposez les sur la pâte.

9. 9

   Ajoutez l'emmental râpé, puis le comté, et terminez par la mozzarella (le mélange doit être homogène), ainsi que les olives noires, si vous le souhaitez.

10. 10

    Parsemez la préparation d'herbes de Provence.

11. 11

    Placez la tarte au four sur 160°C pendant environ 10 min.

12. 12

    Augmentez la température à 185°C, et laissez cuire 15 min (si la tarte n'est pas dorée, laissez 5 min de cuisson en plus)

13. 13

    Sortez la tarte du four, et laissez là reposer environ 20 min (elle sera meilleure tiède).

14. 14

    Bon appétit !

❓ Questions fréquentes

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