Tartelette feuilletée aux tomates pelées
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte tomates pelées au jus Del Monte® (poids net, 400 g)
- 100 g fromage frais
- 2 cuillères à soupe thym
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés d’environ 10 cm sur 10.
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3
Déposer les carrés de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et piquer les fonds de tartes.
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4
Emietter du chèvre frais au centre de chaque carré de pâte et parsemer de thym. Saler et poivrer.
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5
Couper les tomates en rondelles et déposer 4 – 5 rondelles au centre de chaque tartelette.
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6
Replier légèrement les bords des tartelettes, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner 25 à 30 minutes.
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7
A déguster chaud ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.