Tartelettes aux céréales mousse de lait et fruits
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 1 boîte Lait Concentré Sucré Nestlé 397 g
- 200 g corn flakes complètes
- 30 g graines de courge
- 250 g mascarpone
- 300 g fruits rouges
👨🍳 Préparation
-
1
Mixez les céréales, le beurre mou, les graines et 3 cuillerées à soupe de lait concentré sucré Nestlé. Tapissez 8 cercles de cette préparation.
-
2
Faites cuire 8 à 10 minutes à 200°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.
-
3
Mélangez vivement au fouet le mascarpone et le lait concentré sucré Nestlé restant.
-
4
Battez au batteur électrique et placez au réfrigérateur 1 heure.
-
5
Disposez dans les tartelettes et ajoutez les fruits !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.