Tartelettes chocolat amandes
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 130 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 130 g chocolat noir
- 15 g sucre
- 60 g beurre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 pâte brisée
- amandes effilées
👨🍳 Préparation
-
1
Faites fondre le chocolat avec le beurre et un peu d'eau au micro-ondes.
-
2
Mélangez afin d'avoir un mélange homogène.
-
3
Ajoutez le sachet de sucre vanillé, le sucre et 1 œuf. Mélangez. Mettre de la pâte au fond de chaque moule.
-
4
Mettez les moules au four à 180°C (thermostat 6) 2/3 minutes pour faire cuire un peu la pâte.
-
5
Disposez un peu d'amandes effilées au fond des moules.
-
6
Recouvrez de chocolat et ajoutez des amandes sur le dessus.
-
7
Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 7 minutes.
-
8
Placez le tout au réfrigérateur pendant 1h30 à 2h.
-
9
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.