Tartelettes de fruits rouges et glace à la vanille
🛒 Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 200 g fruits rouges
- 12 boules de crème glacée Carte d'Or Vanille de Madagascar
- coulis de fruits rouges
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Déroulez la pâte sablée et tapissez-en le fond de moules à tartelettes. Piquez-la avec une fourchette et enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.
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3
Quand les tartelettes sont cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
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4
Garnissez chaque tartelette de fruits rouges et déposez 3 petites boules de crème glacée Carte d'Or par tartelette.
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5
Nappez de coulis de fruits rouges et dégustez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.