Tartelettes méditerranéennes
🛒 Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 0.5 pot pesto Panzani de 200 g
- 5 tomates cerise
- 60 g feta
- 2 cuillères à soupe crème épaisse
- persil
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Etaler la pâte brisée sur le plan de travail et découper des mini-tartelettes à l’aide d’un emporte-pièce. Déposer la pâte dans des moules à tartelettes beurrés ou recouvert de papier cuisson. Piquer le fond.
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3
Dans un saladier, mélanger le pesto, la crème et la feta émiettée. Assaisonner si besoin.
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4
Laver et couper les tomates en 2.
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5
Recouvrir les tartelettes d’une bonne couche du mélange au pesto, puis disposer des demi-tomates cerise de tomates sur le dessus.
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6
Enfourner 40 minutes.
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7
Parsemer de pluches de persil avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.