Tartelettes oignons feta
🛒 Ingrédients
- 1 kg oignon émincés (surgelés ou frais)
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1 pâte feuilletée (toute prête)
- 1 barquette de feta
- 1 moules (mou de préférence) à "petites cases"
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
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2
Découper des petits ronds dans la pâte avec un emporte-pieces, pour faire des tartelettes dans le moule.
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3
Faire fondre et confire les oignons dans une sauteuse, en les saupoudrant de sucre en poudre, pour qu'ils caramelisent un peu.
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4
Garnir les tartelettes avec les oignons cuits.
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5
Enfourner à 200°C (th 6-7), pendant 10 à 15 min maximum, la pâte doit très légèrement dorer.
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6
Une fois sorties du four, disposer un petit cube de feta dessus, laisser refroidir, et c'est tout!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.