Tartelettes provençales
🛒 Ingrédients
- 2 tomates fraîches
- 1 pot tomate cuisinées sans viandes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 Cabécou
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Découper la pate feuilletée en 6 ronds à l'aide d'un emporte pièce puis foncer dans un moule à tartelettes.
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2
Mettre dans chaque fond de tartelettes environ 1 cuillère et demi de tomates cuisinées puis recouvrir d'une tranche épaisse de tomate fraîche
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3
Couper les cabacous en 2 dans les sens de la hauteur et en mettre une partie dans chaque tartelettes
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4
Parsemer d'herbes de provences
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5
Mettre au four à 200 °C pendant environ 40 min
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.