Tartelettes Tomates Chèvre
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 Pâte feuilletée HERTA® Trésor de Grand-Mère
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 10 tomates cerise
- 1 cuillère à café thym
- 1 cuillère à café paprika
- 0.5 cuillère à café ail semoule
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante. Découpez la bûche de fromage de chèvre en 16 rondelles.
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2
Découpez les tomates cerises en rondelles et assaisonnez-les avec l’huile d’olive, l’ail, le thym, le miel, le paprika et le poivre. Déroulez la pâte en conservant la feuille de papier sulfurisé et découpez des cercles de 7 cm dans la pâte. Placez-les sur la plaque de votre four et piquez bien le centre. Déposez une rondelle de chèvre par cercle de pâte.
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3
Répartissez 3 rondelles de tomates cerises par tartelettes. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 10 min environ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.