Tartes aux figues façon Crhistiane
🛒 Ingrédients
- 15 figues
- 20 cl crème fraîche
- 130 g sucre
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs entiers
- 25 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Mettre les figues sur la pâte étalée dans un plat, casser les œufs dans un bol, ajouter la crème fraiche, le sucre et le lait.
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2
Verser le mélange sur les figues.
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3
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.