Tarticlette au reblochon
🛒 Ingrédients
- 1 reblochon
- 150 g lardons fumés
- poivre
- 1 gousse ail
- 1 oignon rose
- 4 fines tranches de jambon de vendée
- 1 kg pomme de terre
- 10 cl vin blanc
- 25 cl crème liquide
- 250 g fromage à raclette
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelle. Cuisez-les à l'eau.
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2
Epluchez, coupez l'oignon. Faites revenir les lardons fumés et l'oignon dans une poêle. Ajoutez la gousse d'ail et le vin blanc. Lorsque celui-ci s'est évaporé, ajoutez la crème liquide. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
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3
Placez les pommes de terre dans un plat. Recouvrez-les avec les tranches de jambon de Vendée. Ajoutez-y la préparation faite à la poêle. Pour terminer, répartissez le fromage à raclette et le reblochon. Assaisonnez à votre convenance.
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4
Mettez au four à 220 degrés pendant 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.