Tartiflette au Livarot et aux poireaux
🛒 Ingrédients
- 800 g poireau
- 300 g jambon blanc
- 500 g pomme de terre
- 1 gousse ail
- 1 l ivarot
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles, faites-les cuire dans l'eau bouillante 15 min.
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2
Coupez les poireaux en rondelles, les faire suer 5 min dans une poêle.
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3
Coupez le jambon blanc en dés.
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4
Préchauffez votre four à 150°C (th.5).
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5
Frottez un plat à gratin avec l'ail coupé en deux.
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6
Disposez un lit de poireaux, du jambon, au dessus les pommes de terres, et mettre le Livarot coupé dans l’épaisseur, croûte vers le haut.
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7
Enfournez 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.