Tartiflette au potimarron
🛒 Ingrédients
- 1 reblochon
- 150 g lardons fumés
- 2 oignons
- 10 cl crème fraîche
- 1 pot imarron moyen
- 6 pommes de terre moyennes
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faites revenir les lardons dans un peu de matière grasse.
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3
Pelez les oignons et tranchez-les en demie-rondelles.
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4
Ajoutez-les aux lardons. Salez et poivrez et laissez brunir légèrement.
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5
Coupez le potimarron en 4 et épluchez les morceaux que vous trancherez de 4 à 5 mm d'épaisseur. Faites de même avec les pommes de terre.
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6
Garnissez un plat à gratin de la moitié des pommes de terres et du potimarron en tranches.
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7
Recouvrez avec les lardons et oignons ainsi qu'une gousse d'ail hachée. Terminez avec les pommes de terre et le potimarron restant, et étalez la crème sur le dessus.
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8
Coupez le reblochon dans son épaisseur et posez-le sur le dessus les deux parties côté à côte. Salez, poivrez et enfournez pour environ une heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.