Tartiflette carottes et Mont d'or
🛒 Ingrédients
- 800 g carotte
- 0.5 oignon coupé en dés
- 150 g lardons
- poivre
- 15 cl crème liquide
- 1 morceau mont d'or
👨🍳 Préparation
-
1
Épluchez les carottes et les couper en rondelles, les cuire à la vapeur; coupez l'oignon en dés.
-
2
Enlevez la croûte du mont d'or, et coupez-le en morceaux.
-
3
Faites cuire les lardons et l'oignon ensemble.
-
4
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
5
Une fois les carottes et les lardons + oignons cuits, mettez les ingrédients dans des cassolettes individuelles comme suit :
-
6
- Versez la crème liquide dans le fond de la cassolette
-
7
- Disposez une couche de carottes, quelques morceaux de Mont d'Or, les lardons + oignons
-
8
- Encore une couche de carottes, salez, poivrez, encore quelques morceaux de Mont d'Or et un petit peu de crème
-
9
Enfournez pendant 10 min, jusqu'à ce que le Mont d'Or fonde...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.