Tartiflette d'Eddy
🛒 Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 1 reblochon
- 25 cl crème fraîche
- 1 kg pomme de terre
- 20 tranches pancetta
- gruyère (quantité selon les goûts)
- ciboulette (quantité selon les goûts)
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les pommes de terre à l'eau, piquer à l'aide d'un couteau pour voir si elles sont cuites.
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2
Enlever la croute de reblochon et le couper en lamelles.
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3
Émincer l'oignon.
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4
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
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5
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
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6
Dans un plat à gratin, disposer 1 couche de pomme de terre, parsemer de la moitié d'oignon émincé, de la ciboulette, mettre environ 4 cuillères à café de crème, disposer ensuite 10 tranches de pancetta et des lamelles de reblochon.
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7
Répéter l'opération une fois et terminer avec le reblochon.
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8
Parsemer de gruyère a votre convenance.
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9
Enfourner pendant environ 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.