Tartilla salée aux épices et au fromage
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 4 tortillas de maïs Old El Paso
- 250 g coulis de tomate
- 1 échalote
- 2 gousses ail
- 1 sachet mélange d'épices pour chili
- 4 poignées fromage râpé
- 1 boule de mozzarella
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préparer une sauce tomate : peler l'échalote et l'ail, les hacher finement. Dans une petite casserole, faire chauffer un filet d'huile. Y faire revenir l'échalote et l'ail pendant 1 minutes, puis ajouter le coulis de tomate, la moitié du sachet d'épices pour chili Old El Paso et un peu de sel. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
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2
Juste avant le repas, préchauffer le four à 180 °C.
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3
Couper la mozzarella en morceaux.
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4
Poser les tortillas sur des plaques de cuisson (sans papier cuisson).
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5
Tartiner chaque tortilla avec le coulis épicé.
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6
Répartir le fromage râpé, la mozzarella.
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7
Enfourner en bas du four pour 10 à 15 minutes (le fromage doit être fondu et les tortillas commencer à dorer sur les bords). Déguster bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.