Tartine normande végétarienne
🛒 Ingrédients
- 40 g beurre AOP doux d'Isigny
- 2 cuillères à café miel
- 6 tranches pain de campagne assez épaisses
- 4 pommes (qui tiennent bien à la cuisson)
- 2 gousses ail
- 1 verre cidre
- 8 noix
- salade (mâche-roquette)
- vinaigrette
👨🍳 Préparation
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1
Peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux.
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2
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y mettre les pommes.
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3
Quand elles sont dorées, verser le cidre.
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4
Laisser réduire pour faire évaporer le jus, puis les enrober de miel.
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5
Allumer le four à 210°C.
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6
Y placer les tranches de pain à griller quelques minutes (qu'elles ne soient pas trop sèches).
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7
A la sortie du four, les frotter avec les gousses d'ail.
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8
Étaler dessus une bonne couche de Fondue Normande.
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9
Recouvrir de pommes et de noix en morceaux.
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10
Placer au four pour faire fondre et dorer la fondue (environ 10 minutes).
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11
Dans un saladier, mélanger la salade et la vinaigrette (agrémenter de noix et de miel si le cœur vous en dit !).
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12
Servez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.