Tartines fraîcheur au Reblochon de Savoie
🛒 Ingrédients
- 250 g Reblochon de Savoie AOP
- huile d'olive
- 6 tranches pain aux noix
- 2 sucrines
- 0.25 botte radis
- 0.5 botte asperges verte
- 125 g groseilles
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Toaster les tranches de pain avec un peu d’huile d’olive.
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2
Couper les sucrines en chiffonnade et assaisonner avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
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3
Tailler le Reblochon en tranches. Laver les radis et les couper en lamelles.
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4
Préparer les asperges vertes et les blanchir dans de l’eau bouillante salée 5 min.
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5
Dressage : Sur les tranches de pain toastées, répartir la sucrine, le Reblochon, les radis, les asperges coupées en deux et les groseilles.
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6
Ajouter un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.