Tartines Grillées au Butternut, Ricotta et Sauge Dorée sans gluten
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 8 tranches pain de campagne sans gluten
- 1 courge butternut
- 200 g ricotta
- 1 botte sauge feuille
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez, épépinez et taillez en petits dés de 1 à 2 cm la courge.
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2
Disposez les morceaux dans un plat huilé, recouvrez-les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
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3
Faites cuire le tout une heure à 190 degrés.
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4
Dans une poêle huilée, faites revenir les feuilles de sauge pendant 3 à 4 mn. Quand les morceaux de courge sont bien cuits et bien dorés, sortez le plat du four. Passez 30 sec les tranches de au grille-pain, puis recouvrez-les de la ricotta, de la courge butternut et de la sauge grillée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.