Tartines savoyardes
🛒 Ingrédients
- 0.5 reblochon
- rondelle de tomate
- 1 oignon coupé en lamelles
- 1 paquet de lardons ou bacon en allumettes
- 2 cuillères à café moutarde et/ou crème fraîche
- 4 tranches pain (campagne, pain rond..)
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la crème fraîche et la moutarde, et "tartiner" les 4 tartines.
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2
Couper les oignons en anneaux et en déposer, crus, sur la surface de la tartine. Il est possible de les faire suer un peu dans une poêle, avec un peu de matière grasse.
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3
Faire cuire les lardons sans matière grasse et les égoutter, puis les répartir sur les 4 tartines. Pour le bacon, le répartir directement sur les tartines, sans cuisson!
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4
Poser des rondelles de tomates par dessus.
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5
Couper des tranches de reblochon et en déposer 2, en biais, sur les tartines.
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6
Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé, car le reblochon va couler, et y placer les tartines.
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7
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
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8
Et enfourner les tartines sur la plaque à mi-hauteur, pendant 5 à 10 min; surveiller bien la cuisson.
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9
Servir à la sortie du four, avec une salade verte par exemple.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.