Tatin facile aux pommes et aux abricots
🛒 Ingrédients
- 1 boîte abricot au sirop
- 1 pâte feuilletée à dérouler
- 3 pommes
- caramel liquide
- amandes effilées
- 1 sachet sucre vanillé
- 30 g cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Dans un moule à tarte, faire couler du caramel liquide et bien le répartir sur le fond du moule.
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2
Égoutter et rincer les abricots au sirop. Eplucher les pommes, les couper en gros 8 ème ou en quartiers. répartir les fruits de façon harmonieuse dans le moule caramélisé.
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3
Saupoudrer de sucre vanillé et de cassonade.
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4
Dérouler la pâte feuilletée sur les fruits. bien glisser les bords entre le bord du moule et les fruits. (c'est ce qui sera le meilleur !).
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5
Faire cuire 30 min environ à 200°C.
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6
Une fois la tarte cuite, laisser refroidir 10 min à peine, puis démouler.
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7
Faire dorer les amandes effilées dans une poêle. Les parsemer sur la tatin ...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.