Terrine chocolat speculoos sans four
🛒 Ingrédients
- 25 spéculoos
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- cacao amer
- 100 g beurre salé
- 100 g sucre en poudre
- 4 jaunes d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
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2
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs, le sucre et une cuillère à soupe de cacao.
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3
Ajoutez y le mélange chocolat/beurre tiédi, progressivement et en mélangeant.
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4
Ajoutez enfin 20 spéculoos grossièrement émiettés.
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5
Versez le tout dans un moule à cake, recouvrez, et laissez 12 h au réfrigérateur.
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6
Démoulez ensuite.
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7
Émiettez les 5 spéculoos restant et en recouvrir la terrine.
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8
Enfin, saupoudrez de cacao pour égaliser la surface.
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9
C'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.