Tfaya traditionnel
🛒 Ingrédients
- 6 oignons
- 8 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 cuillère à café cannelle
- 50 g raisins secs
👨🍳 Préparation
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1
Pelez et tranchez les oignons en fines rondelles.
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2
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites y dorer les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
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3
Saupoudrez de cannelle et remuez soigneusement. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
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4
Versez le reste de l’huile, ajoutez le miel et les raisins secs.
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5
Ajoutez un peu d'eau, mélangez le tout et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés et que les raisins aient gonflé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.