thé berbère
🛒 Ingrédients
- 3 gousses cardamome
- 5 morceaux sucre
- 2 cuillères de thé vert à la menthe
- 1 poignée verveine séchées (ou un sachet pour infusion)
- 2 roses séchée
- 3 bâtons de cannelle
- 1 anis étoilé
- 4 g enièvre sèches
👨🍳 Préparation
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1
Ébouillanter une théière avec filtre.
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2
Y mettre le thé vert puis verser un peu d'eau bouillante. Quelques secondes plus tard, jetez l'infusion.
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3
Ajouter alors dans la théière tous les ingrédients dans l'ordre. Remplir la théière d'eau (environ 750 ml). Ajouter du sucre selon goût (généralement 5 sucres n°4).
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4
Infuser 3 min puis verser dans un verre, remettre dans la théière (deux fois), ceci ayant pour but de bien mélanger les différents arômes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.