Ti'Biscuit
🛒 Ingrédients
- Pour les Ti'biscuits :
- 350 g farine
- 175 g sucre
- 1 cuillère à café gingembre
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 125 g beurre
- 4 cuillères à soupe miel liquide
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 oeuf entier
- Pour la décoration :
- 0.5 blanc d'oeuf
- 0.25 citron
- sucre glace
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger les ingrédients secs puis incorporer les autres (beurre, miel et œuf).
-
2
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur avant de l'étaler.
-
3
Découper la pâte avec des emporte-pièces (format ti'bonhomme de Shrek ou autres) et cuire 10 à 12 min au four à 180°C (thermostat 6).
-
4
Pour décorer les biscuits, préparer un fondant au sucre glace.
-
5
Bien mélanger le blanc d'oeuf et le jus de citron en ajoutant peu à peu le sucre glace pour obtenir un fondant qui ne coule pas.
-
6
Utiliser une douille fine pour faire le contour, le visage et l'habillage du ti'biscuit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.