tian aux 2 courgettes
🛒 Ingrédients
- 1 courgette verte
- 1 courgette jaune
- 1 tomate
- poivre
- romarin
- thym
- huile d'olive
- 1.5 bûche de chèvre
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles pas trop fines, coupez-es en deux. Lavez et coupez la tomate en rondelles ainsi que le chèvre.
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3
Dans votre plat à tian, ou à défaut pour moi un plat à tarte, intercalez courgettes jaunes, vertes et chèvre, placez les rondelles de tomates. Salez et poivrez, parsemez de thym et de romarin ainsi que d'herbes de Provence, versez de l'huile d'olive sur les légumes et enfournez pour 1 heure de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.