Tian de potimarron
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 poignée riz
- 25 cl bouillon
- 10 cl crème fraîche
- poivre
- muscade
- huile
- 1 pot imarron
- 1 oeuf
- 0.5 sachet parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher le potimarron et le couper en cubes.
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2
Le faire revenir doucement dans un peu d'huile avec l'oignon coupé en rondelles.
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3
Ajouter le riz et le bouillon, saler et poivrer avec modération; laisser cuire doucement 20 min.
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4
Préchauffer le four à 230°C (Th 7/8).
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5
Mélanger la crème, l'oeuf, un peu de muscade râpée et le parmesan; assaisonner très peu; ajouter ceci au potimarron lorsqu'il est cuit.
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6
Mettre le tout dans un plat allant au four, enfourner et laisser cuire 1/4 d'heure environ.
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7
Déguster à la sortie du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.