Tian moëlleux de nat

🛒 Ingrédients

• 3 courgettes
• 5 tomates
• huile olive
• poivre
• 5 pommes de terre moyennes
• 6 toastinettes fromage
• herbes de Provence
• 1 filet crème liquide

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Enfant, je n'ai jamais aimé le tian, pour moi symbole de légumes fades entassés dans un plat... Jusqu'à ce que, je lui rajoute quelques variantes à ma façon :

2. 2

   Couper les tomates, les courgettes et les pomme de terre en rondelles. S'arranger pour prendre des légumes ayant à peu près le même diamètre (c'est plus joli...).

3. 3

   Là, deux possibilités : soit vous alternez les légumes horizontalement, une rangée de courgettes, une rangée de tomates, etc, soit vous alternez verticalement une rondelle de tomate, une rondelle de courgette, etc (personnellement, à "l'oeil" la 2ème version est plus sympa...)

4. 4

   Après avoir alterné les légumes, rajouter les toastinettes coupées en 2 ou en 4. Elles vont constituer le moelleux de votre tian.

5. 5

   Arroser d'huile d'olive, ajouter un filet de crème liquide (allégée ou non), saupoudrer généreusement d'herbes de provence, un peu de sel et de poivre.

6. 6

   Mettre dans un four à 180°C (thermostat 6) préchauffé, pour 30 minutes environ, surveillez bien pour qu'il ne sèche pas !

7. 7

   Le compagnon idéal des barbecues de cet été !

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