tian poire amande
🛒 Ingrédients
- 0.5 cuillère à café maïzena
- 4 poires williams
- 100 g sucre glace
- 2 oeufs
- 80 g amandes effilées
- 100 g amandes en poudre
- 100 g beurre salé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
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2
Battez les œufs en omelette.
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3
Mélangez le beurre, les amandes en poudre, le sucre glace, la Maïzena. Ajoutez les œufs à cette préparation petit à petit bien mélanger.
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4
Coupez les poires en lamelles.
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5
Etalez un petit peu de la préparation dans des ramequins allant au four, posez les lamelles de poires dessus et recouvrez ensuite le reste de la préparation.
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6
Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 20 min.
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7
Servez à température ambiante et régalez-vous !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.