Tilapia au four (Tchad)
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 huile
- 1 poignée persil frais
- 5 tomates bien mures
- poivre
- 2 tilapias
- 2 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Recette du Tchad
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2
Videz et écaillez vos tilapias.
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3
Faites des entailles sur plusieurs cotés du poisson
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4
Dans un bol mélangez: l'oignon ciselé tres fin, les gousses d'ail moulues, le persil haché finement et l'huile. Salez,poivrez et mélangez le tout puis introduire ces condiments dans les entailles du poisson
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5
Coupez les tomates en dés, assaisonnez sel et poivre
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6
Disposez le tout dans un plat qui passe au four. On peut ajouter une purée de tomate pour faire + de sauce.
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7
Mettez au four pendant environ 30 min (vérifiez la cuisson du poisson à l'aide d'un couteau, si la chair se détache alors c'est que c'est cuit)
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8
Servez avec un riz blanc
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.