Tiramisu aux barres chocolatées Kinder
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 3 oeufs
- 250 g mascarpone
- 1 paquet de barre chocolatée kinder
- 1 paquet de boudoir
- café
- cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Séparer les blancs des oeufs des jaunes.
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2
Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre.
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3
Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
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4
Faites fondre les kinder et incorporer 1/3 de la préparation (mascarpone, jaunes, sucre).
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5
Dans un plat déposer les boudoirs trempés légèrement dans le café, puis mettre une couche avec la préparation au kinder, remettre une couche de boudoir et finir avec une couche de la préparation au mascarpone
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6
Saupoudrez de cacao et réserver 3h à 4h au frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.