Tiramisu oreo à tomber par terre
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 6 oeufs
- 500 g mascarpone
- 2 paquets d' Oreo cookies
👨🍳 Préparation
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1
Séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige
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2
Mettre le sucre dans les jaunes et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse
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3
Ajouter la mascarpone au mélange de jaunes + sucre et mélanger
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4
Ajouter les blancs en neige délicatement dans la préparation jaunes + sucre + mascarpone
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5
Émietter les oreo
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6
Alterner une couche de oreo, puis une couche de la préparation. Faire environ 2 couches de chaque
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7
Mettre au frigo toute la nuit
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8
Et déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.