Tiramisu Oreo Nutella
🛒 Ingrédients
- 80 g sucre
- 1 pincée sel
- 2 paquets de biscuit oréo
- 500 g mascarpone
- 6 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pot Nutella
👨🍳 Préparation
-
1
Séparer les jaunes et les blancs. Rajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé dans les jaunes et blanchir le mélange.
-
2
Rajouter le pot de mascarpone au mélange, puis mélanger énergiquement. Mettre une pincée de sel dans les blancs puis les monter en neige.
-
3
Incorporer doucement les blancs au reste de la préparation a l'aide d'une spatule.
-
4
Ecraser 1 demi paquet d'oreo en poudre. Faire fondre un peu de nutella au micro-onde (selon vos gouts).
-
5
Mettre une couche d'oreo dans un plat (ou verrine), puis une couche de la préparation, puis à l'aide d'une cuillère mettre quelques coulures de nutella (il faut tremper la cuillère dans le nutella fondu puis la secoué de partout au dessus du plat).
-
6
Continuer jusqu'à remplir le plat et ne plus avoir de préparation.
-
7
Laisser au frigo pendant minimum 2h puis vous pouvez déguster !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.