Toast fondants d'époisses sur pain d'épices
🛒 Ingrédients
- 1 pain d'épices frais
- 1 époisses frais (surtout pas affiné!)
- 1 salade verte
👨🍳 Préparation
-
1
Coupez des tranches de pain d'épices (2 à 3 par personnes).
-
2
Coupez des tranches d'époisse frais.
-
3
Déposez les tranches d'époisses sur le pain d'épice et mettez au four à 200°C pour faire gratiner et rendre fondant le mélange pain d'épice-époisse.
-
4
Servez ces toasts sur un lit de salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.