Toast oeuf bacon
🛒 Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 4 oeufs
- 4 tranches bacon (rondes)
👨🍳 Préparation
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1
Faites griller à la poêle vos tranches de bacon.
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2
Faites cuire les 4 oeufs au plat.
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3
Faites griller les tranches de pains de mie au grille-pain.
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4
Les beurrer dès la sortie du four.
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5
Posez le bacon sur les tranches de pains puis les oeufs au plat, par dessus !
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6
C'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.