Toasts à la purée d'avocats
🛒 Ingrédients
- 1 tomate
- poivre
- tabasco
- 12 toasts
- 2 avocats bien mûrs
- 2 échalotes
- 2 citrons verts
👨🍳 Préparation
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1
Peler et hacher les échalotes, puis presser le jus des citrons.
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2
Dans un saladier, écraser la chair des avocats à la fourchette et y incorporer les échalotes hachées et le jus de citron. Saler, poivrer, ajouter une goutte de tabasco verte et bien mélanger le tout.
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3
Laver et détailler la tomate en tout petits dés, l'ajouter au mélange.
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4
Laisser reposer au frais quelques minutes.
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5
Faire griller les toasts et les tartiner de purée d’avocats.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.