Toasts au chèvre et aux tomates fraîches
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- huile d'olive
- poivre
- thym
- 2 tranches pain de campagne
- 2 tranches jambon cru (jambon de pays)
- 1 fromage de chèvre rond
👨🍳 Préparation
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1
Etaler une demi-cuillérée à café d'huile sur chaque tranche de pain.
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2
Laver et essuyer les tomates, puis les coouper en rondelles et les disposer sur le pain.
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3
Puis poser une tranche de jambon et mettre deux rondelles de chèvre sur chaque tartine.
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4
Verser une demi-cuillérée à café d'huile sur chaque tartine.
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5
Ajouter une pincée de poivre et deux pincées de thym (ou herbes de Provence).
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6
Les disposer sur une plaque supportant la chaleur et les mettre 15 min au four thermostat 6 (200°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.