Toasts fondants
🛒 Ingrédients
- 300 g lardons
- 25 cl crème fraîche
- 200 g fromage râpé
- 2 baguettes
👨🍳 Préparation
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1
Quantité : il ne faut pas que les lardons et le fromage soit noyé dans la crème...
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2
Préparation :
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3
Mélanger le fromage râpé, La crème, et les lardons (crus), dans un récipient...
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4
Découper le pain en tranches (environ 1 cm)...
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5
Beurrer les tranches avec le mélange (crème-lardons-fromage)...
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6
C'est bon... Direct au four à 210°C (TH 7), pendant 5 min (suivant les fours), le temps que cela croustille...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.