Tofu mariné façon William
🛒 Ingrédients
- 6 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 200 g tofu
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 150 g radis noir
- 2 cl sirop d'érable
👨🍳 Préparation
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1
Presser le tofu entre 2 planches pour éponger l'eau restante.
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2
Découper-le en petits cubes de 1 cm et les déposer au fond d'un grand pot de confiture.
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3
Verser dessus l'huile d'olive et la sauce soja.
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4
Emincer le radis et le tailler en très fines lamelles et les ajouter dans le pot.
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5
Arroser le tout de sirop d'érable.
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6
Bien fermer le pot puis agiter.
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7
Laisser au frigo 3 jours minimum.
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8
Faire rissoler le tout à la poêle.
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9
Une fois que le tofu mariné est bien bruni, servez et savourez accompagné de riz et/ou d'un wok de légumes frais (chou, carottes, oignons, courges etc)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.