Tomate burrata sauce pesto
🛒 Ingrédients
- 1 sel
- 3 tomates variété ancienne (jaune,rouge,noire)
- 1 poivre
- 2 burrata
- sauce
- 1 pot pesto en pot ou frais
- huile d'olive
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et coupez les tomates en gros dés, puis les disposez dans une grande assiette ou 2 assiettes normales.
-
2
Egouttez les burrata et les déposer au centre de l'assiette
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3
Dans un bol ,mettre le pesto et le détendre avec l'huile d'olive , pour éviter qu'il ne soit trop compacte
-
4
Salez , poivrez
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.