Tomates cerises façon pommes d'amour
🛒 Ingrédients
- 250 g sucre
- 250 g tomates cerise
- 7.5 cl eau
- 3 g outtes de citron
👨🍳 Préparation
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1
Vous munir de pics en bois.
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2
Faites chauffer le sucre + l'eau + le citron jusqu'à obtenir un caramel blond clair.
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3
Trempez les tomates cerise dans le caramel et plantez-les sur les pics.
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4
Posez les tomate cerise pommes d'amour sur du papier sulfurisé.
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5
Une fois le caramel refroidi, servez les mini-pommes d'amour à l'apéro.
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6
Effet visuel garanti...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.