Tomates cerises farcies au chèvre frais et aux épices
🛒 Ingrédients
- 24 tomates cerise
- 1 pincée épices pour chaque tomate (au choix, paprika, curry, graine de pavot, graine de sésame, herbes de Provence)
- 400 g chèvre frais
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol, écrasez le fromage à la fourchette.
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2
Lavez et séchez les tomates, coupez les chapeaux et évidez les délicatement avec une petite cuillère.
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3
Disposez-les sur un plat.
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4
Remplissez les tomates de fromage frais en faisant dépasser du corps de la tomate et faire une forme de boule.
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5
Saupoudrez d'épice au choix, le mieux est de varier afin de satisfaire tous les goûts.
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6
Remettre les chapeaux et placez le plat au frais au moins 30 min avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.