Tomates et courgettes au four (light)
🛒 Ingrédients
- 3 tomates
- 1 courgette
- 3 cuillères à café fromage blanc (0% ou autre)
- 2 cuillères à café moutarde
- poivre
- herbes de Provence
- ciboulette et échalote
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
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2
Commnencer par laver et couper en rondelles les tomates et les courgettes.
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3
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, les herbes de provence, la ciboulette et l'échalote.
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4
Etaler une couche de tomates, répartir un peu de sauce, disposer une couche de courgettes; et recommencer...
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5
Il ne reste plus qu'à enfourner le tout pendant une petite demi-heure de cuisson, ou plus...
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6
Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.